• Restaurant “Plat Únic”

    Barcelona, Barcelona (Espanya)

    Tal i com ells mateixos es descriuen: “És un restaurant inusual. Una casa de menjars amb una fórmula diferent i actual”.
    M’encanta veure que encara hi ha gent que és capaç de buscar, en un sector tan madur, el tret diferencial per oferir una cosa autèntica. El concepte és…

    Llegir més »
  • Escapada La Fresneda

    La Fresneda, Terol (Espanya)

    He manifestat en diferents ocasions la meva debilitat per la província de Terol. La conec poc, però cada dia m’agrada més.
    Sincerament, no havia ni sentit parlar de La Fresneda. Ni sabia que existia, ni la ubicava al mapa. Hi vaig arribar gràcies a l’hotel “El Convent“. Una…

    Llegir més »
  • Restaurant “El Convent 1613″

    La Fresneda, Terol (Espanya)

    Quan vaig escriure sobre l’hotel “El Convent 1613” vaig fer una menció especial al restaurant. Només pel fet de que estigui ubicat a una antiga església, ja s’ho mereix.
    Estèticament, em va semblar fascinant. Però el que més em va apassionar és veure com han respectat l’arquitectura per…

    Llegir més »