Restaurant “Alcaufar Vell”

Ctra. Alcalfar, Km 8, Alcaufar, Menorca (Espanya)

És un dels pocs restaurants de la illa on es pot gaudir d’un sopar tranquil. Per la seva ubicació, és difícil que hi arribi el turisme, cosa que s’agraeix.

Hi ha una terrassa, sota dels arbres i a prop de la piscina, il.luminada amb espelmes que la fan súper agradable. Recomano anar-hi de nit.

El tracte rebut és exquisit i el menjar és èxit segur.

En conclusió, és un raconet que no podeu marxar de la illa sense haver-hi anat.

Tipus: delicada cuina de mercat. Per mi, els plats estrella son:

  • el carpaccio de gambes amb mostassa de violeta i sal perla negre de Hawai i
  • el llom de bacallà gratinat amb allioli de mel i formatge de cabra sobre un llit de tomàquet confitat.

Tot i així, no deixeu de provar la cua de cigala amb melmelada de ceba i albergínia i les mil fulles d’ibèric amb verduretes i formatge fresc.

Tot una autèntica delícia.

Preu
Alt. des de 40€

Comentaris

  • (no serà publicat)