Restaurant “Green Tangerine”

48 Hang Be St., Hanoi (Vietnam)

Restaurant ubicat a una antigua casa colonial súper ben restaurada i molt elegant que et permet experimentar l’ambient de la Indochina dels anys 50.

Recomano aprofitar el pati, és agradable i tranquil. De fet, la calma que s’hi respira és el que més em va sorprendre, tenint en compte el caos que hi ha a fóra. A l’interior hi ha un menjador petit però elegant.

El servei és molt atent i fantàstic.

Tipus: cuina creativa de fusió amb barreges franceses i vietnamites. El menjar és de primera qualitat i tot està boníssim, però recomano:

  • el carpaccio de vieires,
  • la tempura de figues,
  • el carpaccio d’ànec,
  • les gambes a la planxa i
  • el peix de riu de mercat amb base d’espinacs i risotto.
 
 
Preu
Mitjà. Entre 25€ i 40€

Comentaris

  • (no serà publicat)