Restaurant “La Garriga de Castelladral”

Ctra. de Súria a Castelladral, Km 5.2, Castelladral, Barcelona (Espanya)

El restaurant està ubicat a la pallissa (antic paller) de la masia, just al costat de l’Era.

Davant té un ampli jardí, sense arbres, que acaba en una balconada amb fantàstiques vistes al Bages i a Montserrat. Aquest espai dona molta sensació d’amplitud. Als costats, les oliveres i els pins sembla que la vulguin protegir aconseguint crear un escenari del tot idíl·lic.

La caseta està impecablement restaurada. Les parets de pedra originals i la fusta li donen molt d’encant i el fan un espai molt íntim. Però el que més em va agradar son els amplis finestrals amb vistes al jardí. Fantàstic.



Tipus: cuina tradicional catalana renovada. Utilitzen productes de la terra i de proximitat. De fet, moltes de les verdures les agafen del seu hort ecològic. L’oli i el vi son de la comarca i la mel és de fabricació pròpia. El xef Albert Lopez no perd mai de vista el valor de les coses autèntiques i això no té preu! Als vespres, hi ha dos menús: el normal i el lleuger. El primer son tres plats i postres, i el segon son dos plats i postres.

  • Cocktail de benvinguda
  • Entrants
    • Síndria banyada amb Martini – súper refrescant.
    • Tataki de tonyina – deliciós. Es desfà a la boca.
  • Menú
    • Coca de full amb brandada de bacallà, foie, codony i formatge fos – em va sorprendre molt gratament la barreja del bacallà amb el foie. Mai havia vist aquests dos productes junts. D’entrada, em va fer por; després, volia repetir.
    • Lluç de palangre fresc amb cloïsses i verduretes – plat clàssic i finíssim.
    • Melós de vedella, salsa de rostit i parmentier de patata – súper tendre i gustós alhora. He de dir que el parmentier em va robar el cor.
    • Pastís de xocolata amb gelat de vainilla – al punt perfecte de dolç.

Íntim i molt romàntic.

 

 

Preu
Mitjà. Entre 25€ i 40€

Comentaris

  • (no serà publicat)