Restaurante “El Sortidor”
Plaça del Sortidor, 5 BarcelonaBarcelona (España)
Telf: +34 935188544
Web: https://www.facebook.com/ElSortidor/
No se puede hablar de Poble-Sec de Barcelona sin dedicar unos minutos a este mítico establecimiento. Es un clásico no sólo del barrio; sino, incluso, de la ciudad. Ha dado servicio, ininterrumpidamente, desde 1908. Y eso, hoy en día, tiene mucho mérito.
La historia del local comenzó muchos años atrás. Cuando no había neveras en las casas, los vecinos iban al "Sortidor" a buscar hielo. Más tarde se convirtió en un bar donde servían el vermut con las anchoas. Fue tan frecuentado que, durante unos cuarenta años, fue el punto de encuentro de muchos vecinos del Poble-Sec.
La historia se respira en cada uno de los rincones del local. Fuera, desde la plaza, las puertas verdes modernistas y originales de la época con los vitrales de colores, ya llaman la atención. Se ve que es un espacio diferente con un carácter auténtico. Dentro, la barra de color verde, las mesas de mármol, la gigante pizarra con la carta de vinos, el suelo de madera y las neveras antiguas le dan un aire sensacional. Tiene una pequeña terraza en la plaza.
Tipo: cocina mediterránea.
- Tacos de salmón marinado con rúcula - delicioso. Se me hace la boca agua cuando recuerdo este plato.
- Timbal de pollo con verduras crujientes al vapor y vinagreta de mostaza y miel - ensalada que marca la diferencia.
- Tataki de atún con hinojo marinado - delicioso.
- Panzerotti de setas con aceite de trufa blanca - este es mi plato estrella. Sencillamente, para llorar de gusto. La seta y la trufa hacen una pareja perfecta.
- Croquetas artesanas de jamón - caseras y muy gustosas.
- Lomo de bacalao confitado con tomates y ajos tiernos - tremenda la mezcla de productos. El ajo tierno le da fuerza al plato y combina a la perfección con el bacalao. Buenísimo.
- El pan con chocolate - una versión del clásico pan con chocolate que comíamos de pequeños. La sal gruesa es protagonista. Todos los postres son caseros.
Un clásico que se debe conocer. Da vida al barrio.
Valoració: 7Servicio correcto (1,5), buenas instalaciones (2), buena comida (2), vista correcta (1,5).
Precio: Medio. Entre 25€ y 40€
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