Mi "wish list" de destinos a visitar es inmensa y justo Knoxville no está ahí. Ni lo tenía ubicado en el mapa, ni había nada por la zona que me llamara la atención. Pero tenía un evento personal y decidí pasar tres días allí. Volé, con una compañía pequeña americana, desde el Aeropuerto Internacional de Newark (New Jersey) hasta el McGhee Tyson Airport, ubicado en el...
Es el restaurante del "Instituto Culinario de Caracas". Se fundó en el 2003 y, desde entonces, es el centro de formación del oficio culinario con una visión integral. Su filosofía se basa en la disciplina, el conocimiento técnico y entender la gastronomía como una actividad multidisciplinar. Funciona dentro de la sede, pero es una entidad independiente. Todo el staff...
Después de pasar unos días en Ciudad de Guatemala y en la maravillosa Antigua, cogí un vuelo local en La Aurora International Airport (en Ciudad de Guatemala) dirección al Aeropuerto Internacional Mundo Maya (en Isla de Flores). El vuelo es muy corto. Salí a las 6:30h de la mañana y llegué a destino a las 07:30h. Lo contraté todo (vuelo, guía y hotel) con Tag...
Si soy honesta, no debería nombrar esta publicación con el nombre de "New Jersey". New Jersey es un estado de los Estados Unidos enorme y yo sólo estuve en la parte de Newark, Bayonne y Weehawken; la parte este, que es la zona más cercana a New York. Newark: La visita estrella de Newark es, sin duda, la New Hope Baptist Church. Es la iglesia donde empezó a cantar...
New York es muy grande. Por mucho que intento conocer cada rincón de esta inmensa ciudad, no lo consigo. He estado 3 veces. Las dos primeras fue de pasada y estuve muy pocos días. Vi las cuatro cosas típicas que te ayudan a hacer una idea. La tercera y última fue el objetivo del viaje y la cosa cambió. Casi dos semanas dan para mucho. Organicé las visitas en cuatro...
Aruba es muy bonita si se invierte tiempo en descubrir la parte interesante de la isla. La otra parte es como un gran pastel de chucherías. En serio. La parte auténtica es virgen y especial; mientras que la otra está llena da macro hoteles "todo incluido" y casinos de color rosa. Las primeras noches las pasé en el hotel boutique "Boardwalk". Es la antítesis de lo que...
A Guatemala le tenía unas ganas especiales. Mi madre y mis abuelos siempre me habían hablado muy bien. Ellos son mis referentes en temas de viajes. Tenemos gustos similares y que me recomendaran este país con tanto énfasis, me despertaba una curiosidad importante. Tuve la suerte de visitarlo de la mano de una familia guatemalteca que me acogieron y me cuidaron de...
He dicho en muchas ocasiones que Morrocoy fue un descubrimiento para mí. Hay destinos de Venezuela, como Los Roques, que tienen fama mundial. Todo el mundo lo conoce aunque sea de oídas; pero quien conoce Morrocoy? Ya lo escribí en la publicación de Playa Mero: pienso que los mismos venezolanos no hablan demasiado para que no se descubra este secreto que tienen tan...
Los que me conocéis siempre me habéis escuchado decir que nunca vuelvo a un lugar que ya he visitado. Dejando de lado las ciudades europeas (que he repetido algunas como Nápoles, Lisboa o Porto); cuando hablo de un destino lejano y costoso, por mucho que me encante, siempre digo que no volveré. Hay demasiadas cosas bonitas en el mundo y la lista de pendientes es...
Nadie me había hablado de Horseshoe nunca. De hecho, lo descubrí por casualidad mirando Google Maps planificando la visita a Antelope Canyon y a esta zona de los Estados Unidos. Y menos mal, porque no me hubiera perdonado marchar de Arizona sin verlo! Antelope y Horseshoe están muy cerca. Se puede aprovechar para visitar las dos cosas en la misma escapada. Hay cuatro...
Siempre he defendido la búsqueda de rincones con encanto incluso en destinos tan turísticos como puede ser la Isla Margarita de Venezuela y éstos son dos ejemplos claros. La Asunción está a menos de 15 minutos en coche de Porlamar (principal núcleo urbano y económico de la isla). La Asunción es una pequeña ciudad que parece dormida. A pesar de su diminuta dimensión y...
Imagino que New Orleans tendrá otros rincones con encanto. Estoy segura. Pero que el French Quarter es muy especial y único es evidente. De hecho, es el principal destino turístico de la ciudad. También es conocido con el nombre de "Vieux Carré". Se fundó en 1718. Es el barrio más antiguo de la ciudad; alrededor del cual fue creciendo New Orleans hasta ser lo que es...
