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Escapada Bohol

Filipinas era uno de mis sueños. A menudo me llegaban fotos de playas paradisíacas y naturaleza exuberante de este país exótico y esto hacía que estuviera segura que visitarla sería un éxito. Y así fue. No olvidemos que es un archipiélago de 7.641 islas. No es fácil elegir cuáles visitar. Hay tantas que se renuncia a un volumen demasiado alto. Todas tienen su...

Escapada Shanghai

Estaba planificando un viaje a Filipinas. Tenía una ilusión enorme en conocer este país que prometía ser tan exótico; pero mientras lo organizaba todo, se me ocurrió hacer una parada de tres días en Shanghai. No tenía ninguna curiosidad por descubrir esta ciudad; pero allí viven dos personas a las que tenía muchas ganas de ver. Esta era la única motivación que tenía...

Escapada Ho Chi Minh (Saigón)

Sé que es feo comparar; pero también sé que, a veces, es difícil no hacerlo. En este caso, es inevitable comparar Ho Chi Minh con Hanoi. Son las dos grandes ciudades de Vietnam. Una está ubicada al sur y la otra al norte. La primera tiene el reclamo turístico del Delta de Mekong y la segunda tiene la impresionante Bahía de Halong muy cerca. Todos tenemos las...

Escapada Delta de Mekong

Me atrevo a decir que la visita al Delta de Mekong es lo que menos me gustó de Vietnam. Sin embargo, pienso que es una visita obligada para los que estéis en el país. Se tiene que ver y vivir; sobretodo si se visita Saigón (Ho Chi Minh), pues está relativamente cerca. El Delta de Mekong es conocido como el “bol de arroz” porque genera...

Restaurante “Temple Club”

Está claro que Hanoi tiene mucho más encanto como ciudad que Ho Chi Minh (Saigón); pero lo que también está claro es que esta última es la ciudad más gastronómica de Vietnam. Se puede comer bien tanto en las económicas paradas de la calle como en los restaurantes ubicados en las antiguas mansiones. Cada uno interpreta la cocina tradicional vietnamita a su manera y...

Restaurante “Indochine”

A pesar de las pocas fotos que tiene la publicación, creedme que el restaurante es de visita obligada. Está inspirado en la película “Indochina” y, la verdad, es que una vez estás dentro te sientes parte de un escenario. Todo te transporta. Es fascinante cómo han conseguido crear una atmósfera de tranquilidad en medio de la bulliciosa ciudad. La entrada...

Restaurante “Brother’s Cafe”

En otra publicación he hablado de la maravillosa Hoian. Es una ciudad pequeña, muy cuidada y llena de edificios históricos. Cuando se visita, se entiende porque está declarada “Patrimonio de la Humanidad” por la Unesco. Tiene un encanto especial que cautiva sólo verla. Justo en medio de su casco antiguo, en uno de los callejones estrechos frecuentados por...

Escapada Hoian

Es una pequeña ciudad que salió intacta de la devastación de la guerra de Vietnam. Desconozco si este es el motivo, pero caminando por las calles tuve la percepción de que los aldeanos eran muy conscientes de la importancia de mantenerla cuidada. Justamente por ello, decidieron cobrar por la entrada a los edificios históricos y que todo el dinero iría destinados...

Escapada Sapa

Sapa, para mí, es especial. Siempre digo que es una de las experiencias más bonitas que he vivido nunca. De hecho, uno de los motivos por los que siempre recomiendo ir a Vietnam es justamente por Sapa. Después de pasar 9 horas (más el sufrimiento de 3 horas esperando por una avería) en un tren sucio y asqueroso donde tuve la necesidad de ponerme un pantalón largo...

Escapada Bahia de Halong

Impresionante. Es uno de los paisaje más bonitos que he visto nunca. Es el típico destino conocido por todos y, porque no decirlo, un poco masificado. Pero os aseguro que la visita merece la pena. La bahía de Halong es un entrante del Golfo de Tonkín situado 170km al este de Hanoi. Está ubicado en el noreste de Vietnam y muy cerca de la frontera con China. Hay 1.969...

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