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Restaurante “Les Capçades”

Hablé del hotel “Les Capçades” tiempo atrás. Un lugar único con gente única. Escribí, con el máximo detalle posible, lo que viví allí; pero me guardé un secreto para mí. Y pienso que ya es hora de destaparlo. Uno de los puntos más importantes de cualquier hotel es su gastronomía. Un buen hotel debe estar respaldado por una buena cocina. Y este es, sin...

Restaurante “La Plassohla”

Tenía muchas ganas de ir. Me provocó muchísimo leer que Romain Fornell (Café Turó, Café Emma, ​​La Taverna del Mar y Caelis) estaba haciendo creaciones divertidas de gastronomía en el hotel Ohla. Fui y, como siempre, disfruté de lo lindo! El restaurante está ubicado en la planta baja del hotel. Es atrevido y elegante. La bodega es enorme y moderna a la vez. Está en...

Restaurante “Miralles”

Es imposible hablar del restaurante “Miralles” sin mencionar a Salvador (se enfada si se le llama Sr. Miralles). Ya sé que hablé de él a la publicación del hotel “Las Capçades“; pero… aquí es donde lo conocí. Unos minutos charlando con él fueron suficientes para darme cuenta de que tiene un carisma especial. Salí de allí con admiración y...

Mirador Badia

Fijaos bien! Este post comienza diferente al resto de los más de 500 posts que ya he publicado. Siempre categorizo las publicaciones por la temática de las mismas: restaurantes, escapadas, hoteles, etc. y lo dejo bien claro en el título. En cambio, con el “Mirador Badia” no he podido hacerlo. Y sabéis por qué? Pues porque se puede considerar tanto una...

Restaurante “La Sal”

A todo el mundo le gusta el Empordà. Esto es obvio. Hay gente que tiene debilidad por el Alt y también los hay que están enamorados del Baix. Sea como sea, prácticamente todos coincidimos en que es nuestra pequeña Toscana. Esta admiración por la comarca está totalmente justificada con la fantástica naturaleza que nos ofrece; pero, si además, somos capaces de...

Restaurante “Roca Bar” – Cerrado

CERRADO El restaurante está ubicado en la planta baja del “Hotel Omm“. Todos los barceloneses conocemos este hotel de 5 estrellas que está muy cerca del Paseo de Gracia; de lo que no estoy tan convencida es si somos conscientes de la doble oferta gastronómica que hay dentro. Los hermanos Roca están detrás de las dos propuestas. La primera, el “Roca...

Restaurante “4 Gats”

Me gustan los lugares que tienen una historia detrás. Esto ya lo sabéis. Pero cuando la historia se escribe en mayúsculas, llego a un punto de fascinación que me convierto en una mini-historiadora (con todos mis respetos hacia los profesionales del sector). Intento documentarme al máximo y casi siempre consigo hacer más grande esa fascinación. Me impresionó muchísimo...

Restaurante “Señorito” – Cerrado

CERRADO Con el enorme abanico de restaurantes que hay en la actualidad, es muy difícil encontrar uno que dé una oferta gastronómica única en Cataluña. Ellos lo han conseguido. Yo no conocía ninguno en Barcelona que ofreciera tapas andaluzas mientras tratan a la gente como “señoritos”…  a que vosotros tampoco? El local es divertido. Te...

Restaurante “Nectari”

Me habían hablado muy bien del “Nectari”, las fotos en las redes prometían y la estrella Michelín los avalaba; pero os aseguro que la visita superó cualquier expectativa que me había hecho. Ikram y Jordi Esteve son los que hacen latir el “Nectari” de una forma especial: desde la humildad y con mucha ilusión por innovar. Jordi tiene pasión por...

Restaurante “Buidasacs” – Cerrado

CERRADO El “Buidasacs” es especial. Ya sabéis que, cuando descubro un rincón, no sólo me fijo en la gastronomía, las instalaciones y el entorno. Me encanta conocer a las personas y la historia que hay detrás del proyecto. Imma y Xavier consiguieron que estuviera un buen rato de charla con ellos después de la fantástica comida. Saben lo que quieren y...

Restaurante “Point a”

Es una obligación cenar en “Point a” antes de irse de Atenas. Yo lo hice el último día y pienso que fue una elección fantástica! Os voy a intentar convencer escribiendo un post que, seguramente, no reflejará ni la mitad de lo que realmente es; pero lo intentaré. Cuando subí a la terraza (5º piso del “Herodion Hotel“), comenzaba a bajar el sol...

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