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Bodega “Eccociwine”

De la mano de Jimena de “La Riera” de Sant Martí Vell llegué a esta joya estudiadamente camuflada. Utilizo este adjetivo para intentar plasmar el enorme respeto que guarda con el...

Restaurante “La Riera”

Conocí a Jimena en un espacio gastronómico itinerante que se llevó a cabo en Girona. Al ser un “show cooking”, tuve la oportunidad de poder ver cómo trata el producto y me encantó...

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