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Escapada Isla de los Pájaros

Morrocoy es, sin duda, uno de mis rincones preferidos de Venezuela.  Es un destino muy completo y quizá poco conocido por los europeos. El merecido reconocimiento de Los Roques a nivel...

Restaurante “El Comedor”

Es el restaurante del “Instituto Culinario de Caracas”. Se fundó en el 2003 y, desde entonces, es el centro de formación del oficio culinario con una visión integral. Su filosofía se basa...

Escapada Cayo Playuela y Playuelita

He dicho en muchas ocasiones que Morrocoy fue un descubrimiento para mí. Hay destinos de Venezuela, como Los Roques, que tienen fama mundial. Todo el mundo lo conoce aunque sea de oídas; pero quien...

Escapada Choroní

Encantador pueblecito colonial que también da nombre a la zona. Fue la segunda sorpresa agradable que me llevé, tras el fantástico “Parque Nacional Henri Pittier“, en mi ruta de Caracas a...

Posada “El Paraíso Azul”

Pocos lugares como este. Está ubicada en el Parque Nacional de Morrocoy; que fue llamado así el 26 de mayo de 1974. El parque se extiende tanto por zonas terrestres como acuáticas. En tierra firme...

Escapada Isla Cubagua

¿Habéis oído hablar alguna vez de Cubagua? ¡Es una maravilla de la naturaleza injustamente desconocida y donde disfruté más de una copa de ginebra ! ;-) El catamarán sale de la famosa playa El Yaque...

Posada “Kanosta”

Me encantó el oasis que tiene Patrizia Barsanti en pleno Chichiriviche. Un espacio aislado de todo lo que pasa fuera de sus paredes. La posada es un fiel reflejo de su fuerte personalidad...

Escapada Punta Ballena

Gracias a la gente de allí, he podido descubrir la Margarita auténtica, la que está alejada del turismo masivo. He comido arepas como lo hacen ellos: de pie y en un “malecón”, he...