“Relájate y disfruta”. Així em va rebre el xef-propietari Eduardo Moreno, parlant en veu baixa, a la porxada de la seva hacienda que enamora només veure-la. Elegant, impecablement restaurada i molt tranquil·la… És com un oasi dins la sorollosa i moguda Caracas. No és un restaurant com qualsevol altre. De fet, ell mateix el defineix com un...
La història d’aquest restaurant és molt curiosa. L’any 1994 una família dedicada al món del tèxtil va decidir fer un tomb radical a la seva vida. Sense cap experiència prèvia, s’ho van jugar tot a una carta i van canviar les teles per la gastronomia. Van posar tota l’ànima en un projecte del que, a hores d’ara, poden estar ben orgullosos...
Beach club que està ubicat a sobre mateix del mar. Afirmar això a la fantàstica illa de Mallorca és garantia de que la visita serà un èxit. Hi ha tres zones ben diferenciades: Restaurant. Té una decoració súper moderna amb mobiliari de colors relaxants i neutres. Els seus finestrals enormes permeten gaudir d’unes vistes més que meravelloses… pràcticament...
Està ubicat a un petit i acollidor local del Poblenou. L’entrada és discreta. Des de fóra, només crida l’atenció el gran cartell amb el dibuix de tres porquets. Si no ho coneixes o no te’n han parlat, costa de que hi paris atenció. Dins és una altre història. Indubtablement, la protagonista és la barra. Està ubicada al mig del local com per...
Restaurant ubicat a un edifici colonial que no deixa indiferent a ningú. L’entrada imposa molt. És majestuosa i elegant. Passada la porta de ferro del carrer, s’obre un caminet que porta directe a la casa. No és massa llarg, però lo suficient per veure la casa amb una perspectiva fascinant. Del jardí, impecablement cuidat, hi destaco els enormes...
Restaurant emblemàtic de Gruyères que és de visita obligada. Ningú pot marxar del poble sense fer-hi l’àpat. Tot i que sóc conscient que és un pèl turístic, us asseguro que l’experiència s’ha de viure. El poble de Gruyères és petitó; només té un carrer amb una plaça que és on batega tota l’activitat. Just en aquesta plaça és on hi ha el...
Abans de visitar-la, havia llegit la guia de Suïssa unes dues-centes vegades i remenat Internet unes dues-centes més. Tenia les visites imprescindibles identificades i tres restaurants seleccionats per gaudir de la gastronomia local. El que no m’esperava era que, després de tot lo preparada que anava, algú em descol·loqués. Un dia abans de marxar, un fantàstic...
Està clar que Hanoi té molt més encant com a ciutat que Ho Chi Minh (Saigón); però el que també està clar és que aquesta última és la ciutat més gastronòmica de Vietnam. Es pot menjar bé tant a les econòmiques paradetes del carrer com als restaurants ubicats a les antigues mansions. Cadascú interpreta la cuina tradicional vietnamita a la seva manera i això és...
Sempre em sentireu parlar bé del “Trébol”. I això té molt mèrit. Sabeu per què? Doncs perquè fa més de 40 anys que el conec i… no tinc cap intenció de ser més precisa per no delatar-me. Hi anava de ben petita amb els meus avis, d’adolescent amb els pares i de gran amb el mínim de gent possible per no compartir els plats. Son molts anys...
Tot i les poques fotos que té la publicació, creieu-me que el restaurant és de visita obligada. Està inspirat en la pel·lícula “Indochina” i, la veritat, és que una vegada estàs dins et sents part d’un escenari. Tot plegat et transporta. És fascinant com han aconseguit crear una atmosfera de tranquil·litat al mig de la bulliciosa ciutat...
Està ubicat a una casa en una zona molt tranquil·la de Sant Cugat. Si podeu, aneu-hi de nit. La il·luminació del jardí juntament amb la imponent i moderna casa em va causar una impressió fantàstica només entrar. A fóra hi ha una agradable terrassa que transmet una calma sensacional. Les taules estan impecablement distribuïdes respectant l’espai just...
En un altre publicació he parlat de la meravellosa Hoian. És una ciutat petita, molt cuidada i farcida d’edificis històrics. Quan es visita, s’entén perquè està declarada “Patrimoni de la Humanitat” per la Unesco. Té un encant especial que captiva només veure-la. Just al mig del seu casc antic, en un dels carrerons estrets freqüentats per...
