Vaig parlar de l’hotel “Les Capçades” temps enrere. Un lloc únic amb gent única. Vaig escriure, amb el màxim detall possible, el que vaig viure allà; però em vaig guardar un secret per mi (el seu restaurant). I penso que ja és hora de destapar-lo. Un dels punts més importants de qualsevol hotel és ...

Anar a un restaurant, per mi, és molt més que seure a taula i menjar. Saber la història que hi ha al darrera i conèixer a les persones que han fet possible aquell projecte és rellevant per poder situar-se correctament a l’escenari. I no oblidem que és necessari estar ubicat a l’escenari  abans de que ...

Per mi, un autèntic descobriment. És curiosa la sensació que vaig tenir de que el local guanyava en el.legància a mesura que m’anava endinsant. L’entrada té un punt més informal. Parets de fusta rústica amb taules altes, també de fusta, és el primer que es deixa entreveure darrera els vidres. Racó ...

Tal i com està ubicat, és una finestra perfecte per contemplar el Cadí. L’aspecte és casolà, el d’una típica fonda catalana, i el tracte súper familiar. Fa més de 30 anys que està obert oferint una gran qualitat en el menjar i un excel.lent servei. El menjador no és gaire gran i sempre està ple. [&hel