Tot i que és un club privat, l'accés al restaurant està obert a tothom. Una vegada dins de la seu social, haureu de preguntar perquè no hi ha cap indicació que faciliti trobar-lo. El local és quadrat, senzill i sense gaires pretensions. A l'entrada, hi ha objectes libanesos i fotos antigues que sembla que vulguin [&he ...

Descobrir "El Cine" em va reafirmar que "El Hatillo" és una de les meves zones preferides de Caracas. Al mig d'aquest municipi de cases pintades de colors estridents, just davant de la Plaza Sucre, hi ha una porta que passa desapercebuda. Senzilla i discreta. Si no es coneix, no s'hi entra. És més, m'atrev ...

És el restaurant de l'"Instituto Culinario de Caracas". Es va fundar al 2003 i, des d'aleshores, és el centre de formació de l'ofici culinari amb una visió integral. La seva filosofia es basa en la disciplina, el coneixement tècnic i entendre la gastronomia com una activitat multidisciplinària. Funciona dins de la seu ...

Impossible explicar els sentiments que em van córrer per dins quan, de sobte, em trobo dinant a un restaurant català al mig de la caòtica Caracas. Amb el nom de "El Racó" ja em van guanyar el cor; però... que estigui ubicat al "Centre Català" fa l'escenari perfecte. El "Centre Català" és un club social […]