És el restaurant de l'"Instituto Culinario de Caracas". Es va fundar al 2003 i, des d'aleshores, és el centre de formació de l'ofici culinari amb una visió integral. La seva filosofia es basa en la...
És el restaurant de l'"Instituto Culinario de Caracas". Es va fundar al 2003 i, des d'aleshores, és el centre de formació de l'ofici culinari amb una visió integral. La seva filosofia es basa en la...
He dit en moltes ocasions que Morrocoy va ser un descobriment per mi. Hi ha destins de Veneçuela, com Los Roques, que tenen fama mundial. Tothom ho coneix encara que sigui d'oïdes; però qui coneix...
Sempre he defensat la cerca de raconets amb encant fins i tot a destins tan turístics com pot ser la Isla Margarita de Veneçuela i aquests en són dos clars exemples. La Asunción està a menys de 15...
Encantador poblet colonial que també dóna nom a la zona. Va ser la segona sorpresa agradable que em vaig endur, després del fantàstic "Parque Nacional Henri Pittier", a la meva ruta de...
És curiós... penso rotundament que ningú pot marxar de Caracas sense haver-hi passat unes horetes i, en canvi, cap dels dos llibres-guia que tinc a les meves mans en fan reso. De fet, ni...
Pocs llocs com aquest. Està ubicada al Parc Nacional de Morrocoy; que va ser anomenat així el 26 de maig de 1974. El parc s'estén tant per zones terrestres com aquàtiques. A terra ferma, destaca la...
Heu sentit parlar alguna vegada de Cubagua? És una meravella de la natura injustament desconeguda i on vaig gaudir més d'una copa de ginebra ! ;-) El catamarà surt de la famosa platja El Yaque de la...
Em va encantar l'oasi que té la Patrizia Barsanti al bellmig de Chichiriviche. Un espai aïllat de tot el que passa fóra de les seves parets. La posada és un fidel reflex de la seva forta personalitat...
Gràcies a la gent d'allà, he pogut descobrir la Margarita autèntica, la que està allunyada del turisme massiu. He menjat arepes com ho fan ells: de peu i a un "malecón", he visitat pobles...
Hi vaig anar a parar de casualitat. El meu destí era Puerto Colombia; però, per poder arribar-hi amb cotxe, és necessari creuar aquest meravellós Parc Nacional. Estic infinitament agraïda...
Heu provat mail el cacau veneçolà??? A "La Praline Chocolatier" el barregen amb productes tan exquisits com el festuc iranià, les nous de macadamia, la sal de l'Himàlaia o els pètals de violeta entre...
És una de les platges menys concorregudes del Parc Nacional de Morrocoy (conjunt d'illots i "manglares" que composen un dels litorals més espectaculars de Veneçuela), a l'estat de Falcón al nord-oest...
