Amagada a un carrer petit darrera del Mercat de la Boqueria hi ha aquesta taverna veneciana que val la pena visitar. La porta és discreta. No crida massa l’atenció; de fet, si no m’hi haguessin portat, no hi hagués entrat. Passada la porta verda, un local d’aspecte curiós et fa sentir còmode des del p ...

És un d’aquells restaurants que ja és un clàssic a Barcelona. Saps que hi menjaràs bé. El Jaume va començar fent soroll, fa molts anys, amb el restaurant “Pla“; però el seu esperit emprenedor li va donar l’empenta necessària per obrir el “germanet” amb els Jordi’s (el Peris ...

TANCAT Joao Alcantara, Dani Alves i Tiago Bonacina han format una societat per impulsar la, tan desconeguda, cuina brasilera a Barcelona. Els hi va costar trobar el local adequat; però, una vegada localitzat, el repte era aconseguir la perfecció dels dos ambients. A hores d’ara puc dir que e ...

Ja sabeu que sóc fan de Romain Fornell (el xef més jove en obtenir l’estrella Michelin i l’únic que l’ha obtingut a França i a Espanya). Va quedar clar quan us vaig parlar del meu “enganxe” al “Café Turó“, de la meva admiració pels macarrons amb llamàntol del “Caf ...