Ir a un espacio gastronómico que tiene el sello del Nandu Jubany es garantía asegurada. Esto lo sabemos todos. Lo que no me esperaba era encontrarme a un Jordi (jefe de sala) y un Franc (chef) tan cercanos y tan enamorados, a la vez, de su trabajo. El diseño del local es fantástico. Muy cálido, […]

CERRADO Durante muchos años Jaume dio mucha "guerra" en el barrio gótico de Barcelona. Comenzó discretamente, pero a los pocos meses ya todo el mundo conocía el "Pla". Fue un clásico en la ciudad y enseguida tuvo un "hermanito" (Bar del Pla). En el 2024, después de muchos años al pie del cañón, el "Pla" […]

Tal y como ellos mismos se describen: "Es un restaurante inusual. Una casa de comidas con una fórmula diferente y actual". Me encanta ver que todavía hay gente que es capaz de buscar, en un sector tan maduro, el rasgo diferencial para ofrecer algo auténtico. El concepto es chulísimo. No hay carta, ni menú de […]

El día que descubrí "Platerets", colgué algunas fotos en las redes escribiendo "Gràcia necesitaba un restaurante así". Y con estas palabras he decidido empezar este post. Yo, que conozco el barrio de Gràcia, me quito el sombrero ante el empuje de Eva Pujol & co! La ilusión y creatividad que han invertido en conve ...