CERRADO Uno de los primeros restaurantes de alta gastronomía peruana en Barcelona fue el “Tanta”. Aterrizó en la ciudad condal bajo la firma del prestigioso Gastón Acurio y con el inquieto chef Pablo Ortega en la cocina. Ahora, tras la marcha de Gastón y con el liderazgo absoluto de Pablo, “Tanta” ...

Cada vez que visitaba un país del otro lado del Atlántico, volvía con un “enganche” importante a las pancakes. Pero aquí, todo era diferente. No salíamos del pan con tomate o del croissant! Buenísimos… evidentemente! No es una crítica; pero tenía ganas de pancakes y nadie me las ofrecía. Poco a po ...

CERRADO Es, sin duda, uno de los locales de moda de la ciudad. Hace tres años que abrió sus puertas y, desde entonces, no ha parado de crecer. Medio escondido. Ubicado justo detrás de la plaza Francesc Macià. Poco se espera uno lo que se encontrará detrás de aquellos cristales. El local es más bien […]

No me explico cómo, habiendo ido mil veces y habiéndolo recomendado dos mil, publiqué tan tarde el merecido post de uno de los rincones que le tengo más aprecio de Barcelona. Yolanda es el alma de todo. Ella, siendo como es, ha creado un ambiente tan auténtico que todo el mundo que va, quiere volver. […]