Nunca olvidaré cómo se le humedecieron los ojos a Jordi cuando, hablando de comida, me mencionó a su abuela. Me fascinó su sensibilidad; sensibilidad que fue apareciendo, durante toda la noche, reflejada en cada uno de sus platos. El comedor es minimalista. Cero complicaciones. Una pared con diferentes tonalidades y la& ...

Mi experiencia en “Dos Palillos”, utilizando un símil lejano, me hizo tener la sensación de que entraba en un casino. Primero hay un pasillo con una barra que me recordó a los bares de mi infancia (con cortinas y todo) que hace la función de bar de tapas donde la oferta es siempre a la carta. […]

Una experiencia única. Entrar en el Mercat de la Boqueria, esquivar a los extranjeros que hacen fotos boquiabiertos a los mosaicos de frutas impecablemente colocados en las paradas, evitar que ningún trabajador nervioso pase una carretilla por encima de tus pies y llegar hasta donde “comer en un taburete es un arte ...

No se puede hablar de Poble-Sec de Barcelona sin dedicar unos minutos a este mítico establecimiento. Es un clásico no sólo del barrio; sino, incluso, de la ciudad. Ha dado servicio, ininterrumpidamente, desde 1908. Y eso, hoy en día, tiene mucho mérito. La historia del local comenzó muchos años atrás. Cuando no hab� ...