El polivalente e inagotable Romain Fornell del “Cafe Emma“, de “La Taverna del Mar” y del “Caelis” está detrás de este proyecto. Ha sido atrevido; porque tomar el relevo de aquel bar  mítico de la zona alta, que ya era casi una institución en la ciudad, tenía su riesgo y ha supe ...

CERRADO Como apasionada que soy del inigualable genio Antoni Gaudí, tengo que decir que ir a cenar a “Casa Calvet” me hacía una ilusión especial. De hecho, mi “affair” con este restaurante comenzó un día en el que estaba haciendo de turista en mi propia ciudad. Con el libro-guía (podéis reír& ...

CERRADO El 2017 fue un año de inflexión para “Casa Leopoldo”. Sinceramente, pienso que mi admirado Romain Fornell – del que tantas veces os he hablado en “La Plassohla“, “Caelis“, “Café Emma“, “Café Turó” o en “La Taverna del Mar” –&nbs ...

Nunca olvidaré cómo se le humedecieron los ojos a Jordi cuando, hablando de comida, me mencionó a su abuela. Me fascinó su sensibilidad; sensibilidad que fue apareciendo, durante toda la noche, reflejada en cada uno de sus platos. El comedor es minimalista. Cero complicaciones. Una pared con diferentes tonalidades y la& ...