TANCAT Un dels primers restaurants d’alta gastronomia peruana a Barcelona va ser el “Tanta”. Va aterrar a la ciutat comtal sota la firma del prestigiós Gastón Acurio i amb l’inquiet xef Pablo Ortega a la cuina. Ara, després de la marxa de Gastón i amb el lideratge absolut del Pablo, el “Tan ...

Calella sempre serà Calella, però s’ha de reconèixer que el “Tragamar” li dóna un valor afegit. L’aterratge del “Grupo Tragaluz” al Baix Empordà no ha pogut estar més encertat. Just davant de la Platja del Canadell, unes poques taules a la terrassa i una aglomeració de gent ja indi ...

Sempre em sentireu parlar bé del “Trébol”. I això té molt mèrit. Sabeu per què? Doncs perquè fa més de 40 anys que el conec i… no tinc cap intenció de ser més  precisa per no delatar-me. Hi anava de ben petita amb els meus avis, d’adolescent amb els pares i de gran amb el […]

Cada vegada que visitava un país de l’altre banda de l’Atlàntic, tornava amb un “enganxe” important a las pancakes. Però aquí, tot era diferent. No sortíem del pa amb tomàquet o del croissant! Boníssims… evidentment! No és pas una crítica; però tenia ganes de pancakes i ...