1ª Comida Solidaria “Les Meduses” 2017

GRACIAS a todos los restaurantes que han colaborado, a los asistentes y a los de la fila 0! GRACIAS a TODOS.

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Primera comida solidaria de “Raconets Suma” para ayudar a “Las Meduses a Thionck Essyl“. Será en diferentes restaurantes de Catalunya el mismo día y a la misma hora.

La fila cero (para colaborar sin asistir) es una aportación voluntaria a la cuenta de Les Meduses: ES67 1491 0001 2421 4595 3226.

Los restaurantes entregaran a Les Meduses 10€ por comensal (5€ seran asumidos por el cliente y 5€ seran asumidos por el restaurante). El precio de los menús ya lo contemplan todo.

La reserva se hará única y exclusivamente por transferencia bancaria directamente al restaurante escogido especificando siempre el nombre y el número de personas. Por favor, poneros en contacto con el restaurante para que os faciliten el número de cuenta.

Cuándo: sábado 18 de Noviembre… una semana antes de que se vayan allí.

Dónde (podéis escoger!… para que luego digáis que no os lo pongo fácil):

• El Buidasacs (El Vilet – Lérida): https://www.raconets.com/es/2016/11/restaurante-buidasacs/
  • Menú Buida Tapes: 39,50€
    • La brava, crokis de jamón, gambas glaseadas & alioli, pinchos de bacalao empimientado, huevo de gallina contenta & foie, codorniz a la vinagreta & frutas, callos de ternera y espinacas, suquet de sepia & alcachofas y degustación de quesos.
• El Pont Vell (Besalú – Gerona): https://www.raconets.com/es/2009/01/restaurante-el-pont-vell/
  • Menú: 45€ – ES87 0182 0885 9602 0151 6730
    • Entrante a elegir:  Ensalada con frutas del otoño y virutas de jamón de pato / Setas frescas de temporada salteadas con huevo revuelto / Sus terrinas: patés elaborados en el restaurante.
    • Plato principal a elegir: Cordero cocido a baja temperatura y parmentier de romero / Conejo agridulce con pasas, piñones y poma al horno (especialidad de la casa) / Corvina con fondo de patata y cebolla y salsa de suquet de pescado.
    • Postre a escoger: Pan con aceite y chocolate y escamas de sal / Ille flotante con crema inglesa / Pastel de queso fresco con coulís de frambuesa.
    • Pan, agua, vino blanco o negro, aperitivos de la casa y cafés incluidos.
• L’Arrosseria (Cunit – Tarragona): https://www.raconets.com/es/2011/07/restaurante-larrosseria/
  • Menú: 45€
    • Pica-Pica: Ensalada de tomate de temporada con una crema muy suave y aceite de albahaca, festival de lechuguitas con atún, patatas con nuestra salsa especial de allioli y croquetas de morcilla y chorizo.
    • Arroz de cigalitas y setas de temporada.
    • Espuma de crema catalana.
    • Vino blanco Parasol o Vino tinto Masía la Sala y café.
• La Plassohla (Barcelona ciudad): https://www.raconets.com/es/2017/10/plassohla-2/ 
  • Menú: 45€ – Reserva a info@laplasshola.com indicando “Menú Raconets”.
    • 1 ostra en tempura, 2 croquetas de gambas, sus patatas bravas a compartir.
    • Sopa de cebolla con queso gratinado.
    • Plato principal a elegir: Bacalao a la catalana con chutney de mango / Cochinillo Hanoi, albaricoque y yogurt salado.
    • Postres a escoger: la pera / pastel casero.
    • Agua, café y vino de la casa.
• Torre Simon (Tona – Barcelona): https://www.raconets.com/es/2013/04/restaurante-torre-simon/
  • Menú: 45 € – IBAN ES28 0030 2090 6000 0157 6271
    • Surtido de entretenimientos: bombones de foie, pastelito caliente con “manzana y merengue”, canelón con toque de setas y “chocolate con churros”.
    • Segundo plato a elegir: suprema de pescado de lonja con carpaccio de langostinos y caldo de arroz / bacalao confitado con crema de chedar y confitura de naranja / coquelete rellena de setas de otoño con toque de trufa / paletilla de cordero rellena de ajos tiernos y caramelizada.
    • Postres a elegir: juego de chocolates / copa de mango con crema de yogur / tatin caliente de peras.
    • Bodega: blanco y / o negro d.o, Terra Alta Herencia Altés.
    • Cafés, agua y pan.
• Vulcano (Sant Cugat – Barcelona): https://www.raconets.com/es/2012/08/restaurante-vulcano/
  • Menú: 38€ – ES87 0049 1911 79 2610150282
    • Entrante a elegir: Ensalada de hinojo, limón y Kalamatas / Coca de escalibada con anchoas / Alcachofas con huevo y jamón.
    • Segundo plato a elegir: Colita de rape en suquet / Meloso de ternera con parmentier de patata / Costillar ibérico con patatas y chalotas / Arroz seco de sepia y alcachofas.
    • Postres a elegir: Coulant de chocolate con helado de vainilla / Espuma de yogur con mango.
    • Cafés, vino de la casa y agua.

Vídeo explicativo de la comida:

Vídeo de la entrevista de Raconets a “Les Meduses” (disculpad el ruido de fondo… ha sido nuestra primera entrevista. Prometemos mejorar!):

“Las Medusas” son una cooperación sanitaria, sin ánimo de lucro, donde el objetivo principal es crear una asociación en auxilio por los que están más lejos de los recursos sanitarios básicos. Un par de veces al año se van a Thionck Essyl (Senegal) a hacer un trabajo indescriptible. Me alucina ver que este tipo de gente, aunque cueste creerlo, existe.

“Gente pequeña haciendo pequeñas cosas puede llegar a crear un mundo mejor”.

Mirad el vídeo del año pasado… es la mejor manera de entender qué hacen y cómo lo hacen!

“We rise by lifting others” (Robert Ingersoll)

Son pequeños y pocos. Yo los quiero ayudar. Tú no?